Slottsholmen i Västervik – Fokus på lokalt landbrug og genbrug med havet som nærmeste nabo

I 2018 blev Slottsholmen i Västervik opkøbt af ABBA-ikonet Björn Ulvaeus og en ny satsning for bygningen blev sat i gang. I dag ligger Slottsholmen ligger med en idyllisk udsigt, og restauranten er blevet udvidet. Nu kan gæsterne stille og roligt sidde og kigge ud mod havet og nærmest mærke havbrisen gennem de store glaspartier.

Med en langsigtet indsats har Slottsholmen formået at blive selvforsynende gennem energi og vand, de henter også lokalt dyrkede råvarer ind fra lokale gårde og skaber dermed et bæredygtigt kredsløb.
SAPAs foldedør, AMBIAL, udvisker grænsen mellem ude og inde og får restauranten til at blive ét med det fantastiske miljø udenfor.

Slottsholmen stod for første gang færdig i 1913 kun som restaurant, men måtte genopbygges efter en tragisk brand i 1950. Allerede to år senere var en ny restaurant på plads og blev indviet i sommeren 1952. Bygningen blev senere revet ned og fik så sit nye ansigt i 2014, som vi kender Slottsholmen i dag.
I 2017 blev dørene slået op til det, der nu ikke kun er en restaurant, men også et hotel og eventsted. I 2018 blev Slottsholmen købt op af Björn Ulvaeus, og renoveringsprocessen tog atter fart.
I dag er der lavet et nyt udendørs/indendørs rum i restauranten, og det der tidligere kun var tænkt som terrasse, er nu blevet til et helårsrum ved hjælp af SAPAs gennemsigtige foldedør AMBIAL.

Rum med en fantastisk udsigt året rundt
Slottsholmen ligger i smukke og idylliske omgivelser, omgivet af havet fra alle vinkler.

SAPAs foldedør AMBIAL har skabt en unik følelse og oplevelse for gæster, hvor grænsen mellem inde og ude for alvor udviskes.
Vi fik lejlighed til at snakke lidt med Anna Ulvaeus, der er administrerende direktør for Slottsholmen, og spurgte hende, hvad hendes tanker var, da de udvidede restauranten til et mere moderne udendørs/indendørs rum.
- Tegneprocessen gik relativt hurtigt, og samarbejdet mellem de forskellige parter fungerede godt, og det at de var fra lokalområdet, gav projektet et mere gedigent præg. Det nye udendørs/indendørs rum har skabt et sted, som kan bruges året rundt med smukke omgivelser, der spejler sig i området. Om vinteren skabes et hyggeligt miljø, hvor tændte lys varmer og giver en familiær følelse, mens man stille og roligt kigger ud mod havnen. Man får ikke følelsen af et kedeligt auditorie, som man nemt kan få i store rum.
Fremover kan rummet åbnes helt om sommeren og nærheden til havet bliver en kendsgerning. Hele bygningen har forskellige specialløsninger, hvor intet er det samme som enhver anden bygning, hvilket understreger, hvor unik Slottsholmen er, siger Anna Ulvaeus.

Med et gennemtænkt akustisk design kan lyden dæmpes og ekkoet reduceres drastisk, hvilket betyder, at gæsterne ikke behøver at hæve stemmen, når de sidder og spiser. Tanken omkring målgruppen var også noget, som de skulle teste sig frem til, fortæller Anna Ulvaeus. De kom frem til, at Slottsholmen er et samlingssted, hvor folk i alle aldre kan mødes og tilbringe tid med hinanden. De kan samles til børnefødselsdage, personalemiddage, fødselsdagsfejringer med familien og meget mere. Samtidig vokser byen Västervik, og Anna forklarer, at de er glade for, at de på en eller anden måde har kunnet bidrage til væksten med omtanke for den næste generation.

Lokalt dyrket og selvforsynende
Slottsholmen er nærmest selvforsynende, og tanken var der helt fra starten af processen, hvor bæredygtighed også var i fokus. Med sit skrånende og sydvendte tag er dimensionerne specielt tilpasset de solpaneler, der forsyner anlægget. De henter alt vandet fra havet og omdanner det til drikkevand via et afsaltningsanlæg, hvilket betyder, at hotellet genererer sin egen vandforsyning. Strømmen fra solpanelerne producerer energi til afsaltningsanlægget, som igen giver "solvand" til hotellets gæster. Når det kommer til valg af råvarer, vælges der altid lokalt dyrkede og økologiske alternativer, hvis det er muligt. En stor del af Slottsholmens råvarer købes fra lokale gårde, og menuen skifter efter årstiden. Her sprudler miljø- og bæredygtighedstanken over hele området.

Slottsholmen har med sin unikke selvforsyning modtaget en fornem pris af Svensk Solenergi, hvor helhedsindtrykket af solenergi og vandforsyning blev fremhævet. Slottsholmen har ikke kun en markant bæredygtighedstilgang inden for energi, lokalt landbrug og vandforsyning, men også i de materialer, der er brugt til byggeriet. SAPA har gennem firmaet Ostkustens Glas och Montage leveret foldedøren AMBIAL, som er monteret langs hele restaurantens tilbygning. AMBIAL er fremstillet af Hydro CIRCAL aluminium, som består af mindst 75 % genanvendt aluminium fra tidligere vinduer, døre eller facader, der er blevet demonteret fra tidligere bygninger og genbrugt. Omsmeltningen af aluminium til genbrug kræver kun 5% af den energi, der kræves til produktion af primær aluminium. Jo højere andel, der kommer fra genanvendt aluminium, jo bedre er det for vores byer og for miljøet, hvilket virkelig er noget, der kan forbindes med Slottsholmen. Sammen med Slottsholmens selvforsyning samt lokale råvarer og SAPAs bæredygtige materialer skabes et unikt og fremtidsorienteret byggeri, der kan inspirere andre projekter til at skabe mere bæredygtige kredsløb.

En foldedør med optimale fremtidsvisioner
Gennem dette projekt har SAPAs foldedør AMBIAL bevist, at en foldedør kan skabe meget mere plads i et rum, hvilket netop var det behov, der var omkring tilbygningen. På denne måde udnyttes omgivelserne optimalt. Her kommer hele den smukke havudsigt til sin ret og kan ses fra alle vinkler, hvor det kun er minimale profiler, der er synlige, når du åbner foldedøren i forhold til en traditionel skydedør. AMBIAL bidrager også med den tæthed, der skal til, når man er tæt på havet, hvor detaljerne har betydning for, hvor god foldedøren er. Taler vi om fremtidsvisionen for AMBIAL, ser vi på forskellige sociale medier, at behovet eksisterer på markedet. AMBIAL er en moderne foldedør, der passer ind i nutidens samfund, hvor folk er mere opmærksomme på forskellige produkter på markedet, og hvad der bedst passer ind i deres hjem eller i andre sammenhænge. Dette tyder på, at AMBIAL er fremtidens produkt, der kan passe både til erhvervsbyggeri og private boliger.

Ved den tidligere ombygning af Slottsholmen i 2017 leverede SAPA også døre og vinduer til hotellet.

Fakta:
SAPA-produkter: SAPA Foldedør AMBIAL, SAPA Hæve-/skydedør 2160S og SAPA Vindue 1086

SAPA Producent: Ostkustens Glas och Montage AB

Projektleder & designer: TH-Facader

Fotograf: SAPA